Hai, pecinta kue! Jika Anda penggemar teh dan kue-kue lezat, Anda siap menikmatinya. Hari ini saya akan berbagi kepada Anda cara membuat kue kering rasa teh dengan menggunakan bubuk teh hitam instan. Dan coba tebak? Saya adalah pemasok Bubuk Instan Teh Hitam, jadi saya mendapat informasi mendalam tentang penggunaan bahan luar biasa ini.
Pertama-tama, mari kita bahas mengapa bubuk teh hitam instan merupakan pilihan tepat untuk membuat kue kering. Teh hitam memiliki rasa yang kaya dan berani yang dapat menambah kedalaman unik pada makanan panggang Anda. Ia juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti antioksidan, yang merupakan bonus saat Anda menikmati makanan manis. Dan bentuk bedak instan sangat nyaman. Ini mudah larut, sehingga Anda dapat dengan cepat memasukkan rasa teh yang nikmat ke kue Anda.
Anda dapat menemukan bubuk instan teh hitam berkualitas tinggi di website kami. MemeriksaBubuk Instan Teh Hitamuntuk semua detailnya. Kami juga menawarkanBubuk Teh Hitam Massaljika Anda berencana membuat kue kering dalam jumlah besar atau jika Anda seorang pembuat roti profesional. Dan bagi yang menginginkan rasa yang lebih pekat, kamiBubuk Ekstrak Teh Hitam Instanadalah pilihan yang bagus.
Sekarang, mari masuk ke proses pembuatan kue kering rasa teh. Saya akan mulai dengan resep sederhana kue shortbread rasa teh hitam.
Teh Hitam - Kue Roti Pendek Rasa
Bahan-bahan
- 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok makan teh hitam bubuk instan
- Sedikit garam
instruksi
- Panaskan oven Anda hingga 325°F (163°C). Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk besar, kocok mentega lunak dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Ini mungkin memerlukan waktu beberapa menit, jadi gunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang untuk hasil terbaik.
- Dalam mangkuk kecil terpisah, campurkan bubuk teh hitam instan dengan tepung dan garam. Anda bisa mengayak campuran tersebut untuk memastikan bubuk teh tersebar merata.
- Tambahkan campuran tepung - teh secara bertahap ke dalam campuran mentega - gula. Campur hingga tercampur rata. Hati-hati jangan sampai tercampur berlebihan, karena dapat membuat kue menjadi keras.
- Gulung adonan menjadi bentuk log, diameter sekitar 2 - 3 inci. Bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 1 jam. Ini akan membuatnya lebih mudah untuk diiris.
- Setelah adonan dingin, keluarkan dari lemari es dan potong menjadi bulatan setebal 1/4 inci. Letakkan bulatan di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sedikit ruang di antara setiap kue.
- Panggang sekitar 18 - 20 menit, atau sampai pinggiran kue berwarna keemasan. Biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
Kue-kue ini memiliki rasa mentega yang enak dengan sedikit teh hitam. Cocok untuk camilan sore hari atau disajikan dengan secangkir teh.
Jika Anda ingin lebih berani, Anda bisa mencoba membuat makaron rasa teh hitam. Pembuatan Macaron sedikit lebih sulit, tetapi hasil akhirnya sepadan.
Teh Hitam - Macaron Rasa
Bahan (Kulit Macaron)
- 3/4 cangkir tepung almond
- 1 cangkir gula bubuk
- 3 putih telur, pada suhu kamar
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 sendok makan teh hitam bubuk instan
Bahan (Isi)
- 4 ons krim keju, dilunakkan
- 1/4 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 2 cangkir gula halus
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok makan teh hitam bubuk instan
Instruksi (Kerang Macaron)
- Ayak tepung almond, gula halus, dan teh hitam bubuk instan ke dalam mangkuk. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk bersih dan kering, kocok putih telur dengan kecepatan sedang hingga berbusa. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, sekitar 1 sendok makan, sambil terus mengocok putih telur. Tingkatkan kecepatan ke tinggi dan kocok hingga terbentuk puncak yang kaku.
- Lipat perlahan campuran tepung almond - teh ke dalam campuran putih telur dengan tiga tambahan. Gunakan spatula karet dan berhati-hatilah agar tidak melipat terlalu banyak. Anda ingin adonan memiliki konsistensi yang mengalir.
- Pindahkan adonan ke dalam piping bag yang ujungnya bulat. Pipa bulat-bulat kecil, berdiameter sekitar 1,5 inci, ke atas loyang yang dilapisi kertas roti atau alas kue silikon.
- Ketuk loyang dengan lembut di atas meja untuk menghilangkan gelembung udara. Diamkan macaron pada suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit hingga terbentuk kulit di permukaannya.
- Panaskan oven Anda hingga 300°F (150°C). Panggang macarons selama kurang lebih 15 - 18 menit, atau hingga matang dan membentuk "kaki" (sedikit kerutan di bagian pangkalnya). Jangan membuka pintu oven selama proses memanggang.
- Biarkan macaron benar-benar dingin di atas loyang sebelum dikeluarkan.
Instruksi (Pengisian)
- Dalam mangkuk, kocok krim keju dan mentega hingga halus.
- Tambahkan gula halus dan ekstrak vanila sedikit demi sedikit, lalu terus kocok hingga isiannya ringan dan mengembang.
- Campurkan bubuk teh hitam instan hingga tercampur rata.
- Lapisi macaron bersama dengan isiannya. Diamkan pada suhu kamar selama beberapa jam atau semalaman agar rasanya menyatu.
Macaron rasa teh hitam memiliki cangkang yang lembut dan renyah serta isian yang lembut dan mengandung teh. Mereka benar-benar penghenti pertunjukan dan pasti akan mengesankan teman dan keluarga Anda.
Kue enak lainnya yang bisa Anda buat dengan bubuk instan teh hitam adalah kue pon rasa teh hitam.
Teh Hitam - Kue Pound Rasa
Bahan-bahan
- 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 1 cangkir gula pasir
- 4 butir telur
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir susu
- 2 sendok makan teh hitam bubuk instan
instruksi
- Panaskan oven Anda hingga 325°F (163°C). Olesi dan beri tepung pada loyang roti.
- Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula hingga ringan dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu, kocok rata setelah setiap penambahan.
- Dalam mangkuk terpisah, campur tepung, baking powder, dan garam. Dalam mangkuk kecil lainnya, larutkan teh hitam bubuk instan ke dalam susu.
- Tambahkan campuran tepung dan campuran teh - susu secara bergantian ke dalam campuran mentega - gula - telur, dimulai dan diakhiri dengan campuran tepung. Campur hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan. Ratakan bagian atasnya dengan spatula.
- Panggang selama kurang lebih 50 - 60 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke bagian tengah kue keluar bersih.
- Biarkan kue mendingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum meletakkannya di rak kawat hingga benar-benar dingin.
Kue pon ini memiliki tekstur yang lembab, lembut, dan rasa teh hitam yang nikmat. Ini enak jika disajikan sendiri atau disajikan dengan sesendok krim kocok.
Seperti yang Anda lihat, teh hitam bubuk instan merupakan bahan serbaguna yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam kue kering yang lezat. Baik Anda pembuat roti pemula atau profesional berpengalaman, resep ini pasti menjadi favorit di dapur Anda.
Jika Anda tertarik untuk membeli bubuk instan teh hitam kami atau produk teh kami yang lain, jangan ragu untuk menghubungi kami untuk informasi lebih lanjut. Kami selalu dengan senang hati membantu Anda memenuhi kebutuhan membuat kue dan menjawab pertanyaan apa pun yang Anda miliki. Hubungi kami untuk memulai diskusi pengadaan dan membawa kue kering Anda ke level berikutnya dengan bubuk instan teh hitam berkualitas tinggi kami.
Referensi
- "Kegembiraan Memanggang" oleh Stephanie Jaworski
- "Macarons: Panduan Utama" oleh Caitlin Freeman
Jadi tunggu apa lagi? Ambil bubuk instan teh hitam dan mulailah membuat kue!
