Tingkat upacara teh/matcha tingkat etiket biasanya disebut sebagai "tingkat etiket" atau "tingkat upacara teh", yang merupakan tingkat matcha tertinggi. Tingkat matcha ini terutama digunakan untuk upacara upacara teh dan produksi minuman kelas atas.
ciri
Warna: Kelas upacara teh Matcha biasanya menyajikan warna hijau yang kuat dengan kilau cerah
Rasa: harum dan lembut, halus di langit -langit, dengan sedikit rasa manis. Aftertaste sedikit pahit tetapi tidak astringen, dengan rasa teh murni
Rasa: ia memiliki aroma daun rumput laut dan zongzi, dengan rasa yang unik
Penggunaan: Cocok untuk membuat teh tipis, minuman yang diekstraksi dingin, dan campuran khusus, dll
Proses produksi
Proses produksi matcha kelas upacara teh sangat khusus, terutama menggunakan gerinda batu. Teknik tradisional ini dapat memastikan kelezatan dan aroma Matcha. Pabrik batu berjalan perlahan dan memiliki efisiensi produksi yang rendah, tetapi dapat memastikan aroma alami murni dan kelezatan Matcha
Meskipun ada upaya untuk mengurangi biaya menggunakan pabrik bola atau penghancur aliran udara di zaman modern, gerinda batu masih merupakan jaminan kualitas tertinggi
Simpan metode
Untuk mempertahankan kondisi terbaik, upacara upacara teh yang belum dibuka atau dibuka harus disegel dan disimpan dalam penyimpanan dingin, menghindari paparan sinar matahari dan udara yang berkepanjangan untuk mencegah oksidasi dan kerusakan